BlancoAlicante
Casta Diva Blanco
- Graduación
- 12,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 8º - 10º
Cata
Aspecto
Color pálido alimonado con reflejos verdosos.
Aroma
Nariz principalmente floral (rosa, flor de almendro y jazmín),
con una pincelada de hierba luisa sobre un fondo ligeramente almizclado.
Gusto
En boca es fresco de inicio a fin, directo y ligeramente aéreo con un final salino.
Elaboración y maridaje
Uvas
Moscatel 100%.
Crianza
Crianza 5 meses sobre lías en depósito de acero inoxidable.
Maridaje
Ideal para los arroces de la dieta mediterránea.
Más sobre este vino
Comentarios
Tradicionalmente en la Marina Alta el Moscatel Romano era utilizado tanto para la elaboración de uva pasa así como de vinos dulces encabezados. Fue Felipe Gutiérrez de la Vega quien en el año 1987 tuvo la idea de utilizarla para elaborar un vino blanco seco, fresco y aromático, ideal para los arroces de la dieta mediterránea.
La bodega
