Botella de Verónica Salgado Capricho Viñas Viejas

TintoValladolid

Verónica Salgado Capricho Viñas Viejas

D.O. Ribera del Duero

Bodega Ascensión Repiso Bocos

Graduación
14,5%
Formato
75cl.
Temperatura de servicio
14º - 16º

Cata

Aspecto

Intenso cereza picota.

Aroma

Complejos aromas balsámicos entremezclados con frutas del bosque y ciruelas pasas. Ponderados con aromas terciarios como cacao, regaliz y toffee.

Gusto

Fruta roja dulce, especias suaves y sedosos taninos producen un elegante placer.

Elaboración y maridaje

Uvas

Tinta fina del Pago del Moral. Cepas plantadas en 1950.

Crianza

12 meses en barricas nuevas y 36 más en la botella.

Maridaje

Se recomienda maridar con carnes magras y foie.

Más sobre este vino

Comentarios

Buscando la máxima expresión de la uva Tempranillo, Verónica Salgado Capricho Viñas Viejas es un vino de autor de producción limitada que proviene de uno de los Pagos más selectos. Así, con el fruto de las viñas de más 65 años del Pago del Moral se elabora este exclusivo vino para los afortunados que tengan la suerte de probarlo.

La bodega

Bodega Ascensión Repiso Bocos

Pesquera de Duero, Valladolid

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