
TintoValladolid
Verónica Salgado Capricho Viñas Viejas
- Graduación
- 14,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 14º - 16º
Cata
Aspecto
Intenso cereza picota.
Aroma
Complejos aromas balsámicos entremezclados con frutas del bosque y ciruelas pasas. Ponderados con aromas terciarios como cacao, regaliz y toffee.
Gusto
Fruta roja dulce, especias suaves y sedosos taninos producen un elegante placer.
Elaboración y maridaje
Uvas
Tinta fina del Pago del Moral. Cepas plantadas en 1950.
Crianza
12 meses en barricas nuevas y 36 más en la botella.
Maridaje
Se recomienda maridar con carnes magras y foie.
Más sobre este vino
Comentarios
Buscando la máxima expresión de la uva Tempranillo, Verónica Salgado Capricho Viñas Viejas es un vino de autor de producción limitada que proviene de uno de los Pagos más selectos. Así, con el fruto de las viñas de más 65 años del Pago del Moral se elabora este exclusivo vino para los afortunados que tengan la suerte de probarlo.
La bodega

Bodega Ascensión Repiso Bocos
Pesquera de Duero, Valladolid


