TintoValladolid
Cardela
- Graduación
- 14%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 16º
Cata
Aspecto
Color cereza picota con reflejos violáceos.
Aroma
Finura y armonía en nariz con predominio de fruta negra, apuntes de cacao, regaliz con un fondo mineral proveniente de la roca calcárea sobre la que se asienta los viñedos de Bodegas Bohórquez en el Páramo de Pesquera.
Gusto
Carácter goloso, redondo, con taninos envolventes y equilibrados, mostrando una buena acidez. Reconocible carácter y estilo de Bodegas Bohórquez.
Elaboración y maridaje
Uvas
Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot.
Crianza
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés (70% y americano (30%).
Maridaje
Carnes a la parrilla, carrilleras de cerdo ibérico, cordero al tomillo y arroz con verduras.
Más sobre este vino
Comentarios
Cardela se presenta como un tinto de la Ribera del Duero con una de las mejoras relaciones calidad/precio de la zona. Es un vino fresco, elegante, con un buen equilibrio, acidez y potencial tánico. El nombre proviene de una dehesa arbolada ubicada en el sur de España y perteneciente a la familia Bohórquez desde hace siglos.
La bodega
