
BlancoGranada
Romance Blanco
- Graduación
- 13%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 8º - 9º
Cata
Aspecto
Color amarillo pajizo, con reflejos verdosos, de aspecto limpio, brillante y cristalino.
Aroma
En la nariz tiene buena intensidad, con aromas afrutados muy limpios de mango, plátano, pera y fruta de la pasión. Además tiene notas aromáticas de flores blancas como la magnolia y un toque cítrico.
Gusto
En boca se muestra muy fresco, debido a su buena acidez. Es untuoso y muy suave, impregnando notablemente la boca de aromas. Su persistencia es alta. Por vía retro nasal se aprecian sus aromas afrutados y elegantes notas florales. Se muestra equilibrado y fácil de beber..
Elaboración y maridaje
Uvas
Perruna, Jerezana y Chardonnay.
Crianza
Blanco joven.
Maridaje
Forma una pareja perfecta con carnes blancas, pescado, marisco, queso fresco, almejas a la marinera y paella de marisco.
Más sobre este vino
Comentarios
Este vino nace en unos viñedos situados sobre terrenos pizarrosos, y a gran altitud, (entre 900 y 1100 m) sumándole a esta situación la brisa del mediterráneo que suaviza las temperaturas. Este microclima tan propicio para la vid que se genera hace que los vinos de Alhama de Granada obtengan una mayor calidad.
La bodega


