GenerosoCádiz
Manzanilla La Guita en Rama
D.O. Manzanilla Sanlúcar de Barrameda
- Graduación
- 15%
- Formato
- 37,5cl.
- Temperatura de servicio
- 8º - 10º
Cata
Aspecto
De color amarillo pajizo pálido.
Aroma
Con un intenso aroma salino y delicadas notas de levaduras.
Gusto
En boca resalta la almendra tostada con un fondo de manzana madura. «Un sabor crujiente y mineral que permanece»,
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Palomino.
Crianza
Nuestros enólogos realizan una selección especial de botas de nuestras centenarias soleras de las bodegas de Misericordia y Pago Sanlúcar Viejo.
Maridaje
La bodega considera este vino perfecto “para el momento del aperitivo o un picoteo informal. Es un magnífico acompañante para el jamón, los quesos, las conservas, los patés… En la comida, ideal maridaje de mariscos, pescados y productos de sabor salino y acidez destacada”.
Más sobre este vino
Comentarios
Uva 100% sanluqueña, principalmente del Pago de Miraflores, La manzanilla es extraída directamente de las soleras y se embotella sin pasar por los procesos de clarificación y estabilización. Tan solo es sometida a un leve filtrado para evitar impurezas, obteniéndose la versión más pura de La Guita.
La bodega
Hijos de Rainiera Pérez Marín
Sanlúcar de Barrameda, Cádiz
