Nace en los pagos del Jerez Superior, de uvas Palomino, criado “bajo velo de flor” y envejecido durante 4 años en botas de roble americano. Dorado con tonos cobrizos, aromas de crianza biológica y frutos secos con notas de cabello de ángel. Seco y sabroso al paladar, final largo con recuerdos salinos y elegante amargor.