Este vino se elabora a partir de mosto lágrima de uvas seleccionadas, realizando un batonage con su lía fina hasta el punto óptimo de equilibrio, entre la frescura de los aromas primarios y el bouquet de la crianza. Tras un cuidado proceso de elaboración, se alcanza una harmonía organoléptica que se mantiene en toda su expresión durante 5 años y con un potencial de guarda de hasta 10 años.