TintoÁlava
Marqués de Vitoria Reserva
- Graduación
- 13,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 16º - 18º
Cata
Aspecto
Limpio, brillante, atractivo color cereza picota con evolución granate.
Aroma
En nariz es intenso, cálido. Notas de vainilla y especiados. Aromas de frutos negros muy maduros.
Gusto
Elegante recorrido en boca, fresco, equilibrado. Larga persistencia.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Tempranillo.
Crianza
16 meses en barrica de roble francés y tostado medio.
Maridaje
Es fácil de maridar con cualquier tipo de carne y setas a la plancha. Algunos pescados de mucho sabor o grasos, como atún o bacalao. Quesos de mediana curación; emmental y gruyere. Pasta con tomate y/o queso.
Más sobre este vino
Comentarios
Procedente de cepas entre 25 y 30 años de edad. Permanece 18 meses en barricas nuevas de roble francés para después tener una crianza en botella antes de salir al mercado.
La bodega
