TintoCiudad Real
eldoze Syrah
- Graduación
- 14,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 15º - 17º
Cata
Aspecto
Intenso color rojo rubí de extraordinaria brillantez.
Aroma
Aromas de fruta roja en perfecta sintonía con los matices aromáticos aportados por la crianza en barrica.
Gusto
Fresco, con recuerdos de cerezas maduras, acidez ajustada, equilibrado, elegante y con un paso increíblemente suave.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Syrah.
Crianza
15 meses en barricas de roble francés de 225 litros de primer o segundo año y hasta 30 meses de crianza en botella.
Maridaje
Embutidos ibéricos, cochinillo, quesos curados y azules. Carne roja y de caza. Guiso.
Más sobre este vino
Comentarios
Tinto elaborado con la Syrah que se cultiva en el viñedo de la propia casa. Crianza en barricas de roble francés durante 15 meses. Complejo en nariz, donde sobresalen los toques de fruta roja y sutiles matices de la madera de roble. Agradable y suave en boca, con suficiente potencia y dulces taninos.
La bodega
