TintoLa Rioja
Viña Valoria Cosecha 1973
- Graduación
- 12,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 15º - 18º
Cata
Aspecto
De color granate, con ribete cobrizo.
Aroma
Aroma a especias, vainilla y frutos maduros.
Gusto
En boca es sabroso, fresco, con taninos redondos y firmes y con recuerdos a chocolate. Es un vino redondo con carácter suave y aromático.
Elaboración y maridaje
Uvas
Ttempranillo, Mazuelo y Graciano.
Crianza
Criado entre 48 y 55 meses en barricas usadas de roble americano con una media de edad superior a los 10 años.
Maridaje
Buen acompañante de toda clase de carnes y quesos curados.
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Valoración
Se aconseja descorchar 15 minutos antes de servir.
Comentarios
Inicialmente permanece durante 12 meses en grandes tinos de madera en los que realiza la fermentación maloláctica y reposa antes de ser trasegado. Criado entre 48 y 55 meses en barricas usadas de roble americano con una media de edad superior a los 10 años.
La bodega
