BlancoLa Rioja
Antea Fermentado en Barrica
- Graduación
- 12,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 10º - 12º
Cata
Aspecto
Color amarillo dorado con reflejos verdosos.
Aroma
En nariz, franco y delicadamente afrutado con notas minerales y de flores blancas. Algunos toques a vainilla envuelven armoniosamente este abanico aromático.
Gusto
Boca compleja, amplia, con una perfecta estructura. Taninos muy finos, resultado de su fermentación en barrica que se funden con deliciosos sabores a manzana y pera. Un vino con carácter, elegante y fino.
Elaboración y maridaje
Uvas
Viura y Malvasía.
Crianza
Menos de 3 meses en barricas nuevas de roble francés y unos 3 meses en botella
Maridaje
Exquisito aperitivo, realza igualmente las sopas de mariscos, pescados en salsa o gratinados, los soufflés y hojaldres de pescado, la langosta, el atún en salsa, las preparaciones de arroz y pastas a la marinera y quesos de pasta dura.
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Comentarios
Aromas intensos que se despliegan en notas alegres de pera, melocotón y flores blancas. Sobre una vivacidad muy refrescante se apoya un dulzor delicioso que nos depara un vino goloso.
La bodega
