BlancoPontevedra
Señor da Folla Verde
- Graduación
- 12,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 8º - 10º
Cata
Aspecto
Su color amarillo pajizo con notas verdosas.
Aroma
De su aroma pleno y goloso, le recordará a fruta madura con rasgos florales.
Gusto
Su sabor fresco, carnoso, selecto, cálido y diferente.
Elaboración y maridaje
Uvas
Albariño, Treixadura y Loureira.
Crianza
Blanco joven.
Maridaje
Con todo tipo de comidas, especialmente con mariscos, pescados, patés y ahumados.
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Comentarios
Elaboración: Con sumo cuidado se enfría entre 5 y 7 grados y se macera entre 14 y 16 horas con una fermentación suave a 14 grados que dura 16 días.
La bodega
