TintoAlmería
Aristeo
- Graduación
- 14%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 18º - 20º
Cata
Aspecto
Rojo cereza oscuro con ribetes brillantes.
Aroma
Notas tostadas, zarzamora, grosella negra, cerezas maduras, hierbas mediterráneas.
Gusto
Taninos robustos, amplio, equilibrado, con toques típicos de terroire, aromas de frutas silvestres, vainilla y pimienta.
Elaboración y maridaje
Uvas
Coupage de Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot.
Crianza
14 meses en barricas de roble francés Allier de 225 l y 18 meses en botella
Maridaje
Solomillo de ternera con rebozuelos, carne de caza con salsa de arándanos.
Más sobre este vino
Valoración
Una vez decantado, el vino gana en expresividad y armonía.
Premios
- AWC Viena 2010 - Austria- medalla de plata
- AWC Viena 2011 - Austria - medalla de plata
- Concours Mondial 2011 - Bruselas - Bélgica - medalla de oro
- AWC Vienna 2012 - Austria - medalla de oro
Comentarios
Elaboración: método artesanal, despalillado y macerado, fermentación alcohólica controlada en tanques de acero inoxidable.
La bodega
