TintoSoria
Mirat Reserva
- Graduación
- 15,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 16º - 18º
Cata
Aspecto
Rojo oscuro intenso, limpio, brillante, reflejos violetas en el ribete de la copa propios de cepa vieja. Rico en glicerol y de buena capa.
Aroma
Nariz intensa, espectacular, con aromas de torrefactos, café, caramelo y cacaos; al agitar la copa aparecen frutas maduras: albaricoques, membrillos y uvas pasas.
Gusto
El ataque en boca es generoso, goloso y muy limpio. Los aromas se expresan ahora con verdadera intensidad en la boca. Es un vino con una gran estructura, muy fino y muy largo.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Tempranillo.
Crianza
Crianza en roble francés nuevo durante 18 meses.
Más sobre este vino
Comentarios
Uva 100% tempranillo procedente de viñedo de más de 80 años. La vendimia se realizó entre los días 15 y 20 de septiembre de 2005, con una temperatura media de 18-22º C. Fermentación alcohólica en depósitos de madera termoregulados, con una maceración de 30 días. Fermentación maloláctica y crianza en roble francés nuevo durante 18 meses.
La bodega
