TintoLa Rioja
Cirsión
- Graduación
- 14,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 17º
Cata
Aspecto
De un profundo color negro púrpura.
Aroma
Su aroma se despliega en sucesivas capas, fruta muy negra, tierra húmeda, violetas, chocolate y menta, eucalipto, humo...
Gusto
En boca su volumen es enorme sorprendiendo cómo se puede conjugar tanta estructura con tanta suavidad. Avalancha de aromas y sabores que perduran acariciando el paladar y volviendo a la nariz por la vía retronasal.
Elaboración y maridaje
Uvas
Tempranillo
Crianza
Envejecido en barricas nuevas de roble francés durante unos 8 meses.
Maridaje
Quesos añejos, Caza menor, Civet, Jamón ibérico de bellota, Carne de buey, Carnes rojas asadas, Caza mayor, Quesos curados, Carnes rojas a la parrilla
Más sobre este vino
Valoración
Agradece una decantación de varias horas antes de su consumo, sobre todo en añadas jóvenes.
Comentarios
Cirsion es un vino tinto elaborado por Bodegas Roda en la DO Rioja. Está elaborado al 100% con uva Tempranillo y se ha criado en barrica nueva de roble francés. Un gran rioja de última generación, elaborado con uvas de viñedos privilegiados.
La bodega
