TintoLa Rioja
Horola Garnacha
- Graduación
- 14,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 16º - 18º
Cata
Aspecto
Presenta un color rojo picota intenso con vivo reflejo rubí.
Aroma
En nariz se manifiesta elegantes aromas a frutas del bosque (mora, fresa) y con agradables notas a cacao y chocolate.
Gusto
Posee un paladar estructurado muy complejo, con taninos sedosos y elegantes. Tiene una acidez equilibrada y larga persistencia en boca.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Garnacha.
Crianza
11 meses barrica de roble francés + 6 meses botella.
Maridaje
Carnes asadas, carnes blancas con salsas fuertes, carnes rojas hechas en la barbacoa. Admite todo tipo de quesos curados. Ensaladas complejas y verduras: Ideal para ensaladas que incorporen frutos secos, pollo, salsas etc.
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Comentarios
Para su elaboración se utiliza exclusivamente uva garnacha que se somete, además de a una selección rigurosa donde se descartan los racimos que no sean totalmente óptimos, a una doble fermentación, alcohólica y maloláctica para posteriormente pasar 11 meses en barricas de roble antes de reposar en botella.
La bodega
