TintoBurgos
Terra Incógnita
- Graduación
- 13,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 16º - 18º
Cata
Aspecto
En vista encontramos un vino con una capa de color muy alta que conserva perfectamente tonos morados, con una gran intensidad glicérica.
Aroma
El aroma de este vino destaca por su enorme complejidad, conserva fruta madura y tonos florales ensamblados con una gran variedad de especiados, tonos de frutos secos tostados y café, madera limpia que respeta el vino y realza su armonía. Es una explosión de aromas muy concentrados.
Gusto
En boca encontramos su gran singularidad, tanino dulce a raudales, densidad y sedosidad, una gran persistencia. Todo un ejemplo de concentración y elegancia en un vino con una persistencia inigualable quedando un final de boca armonioso.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Tempranillo.
Crianza
Crianza: 22 meses en roble francés y americano, 12 meses en botella.
Maridaje
Carnes rojas como chuletón de buey a la parrilla, potaje de garbanzos, queso de oveja.
Más sobre este vino
Comentarios
Sólo servirlo en copa este tinto burgalés comienza a hacer honor a su nombre. Con su semblante oscuro, despliega su fabulosa densidad. Sorprende su explosión de aromas muy concentrados e intensos y en boca es largo y sedososo. Procede de viñas muy viejas de Tempranillo plantado en vaso, cepas centenarias en su mayoría. Es el vino más mimado de la bodega Viña Vilano, un vino de autor.
La bodega
