
TintoNavarra
Arínzano Agricultura Biológica
- Graduación
- 14,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 17º - 18º
Cata
Aspecto
Bonito color rojo cereza picota muy madura con ribete granate, de capa media.
Aroma
Nariz explosiva, con alta intensidad y muy fragante. En ella se combinan recuerdos de fruta negra en confitura -moras y arándanos negros-, florales (lilas y violetas) y suaves ecos de chocolate y de finas especias (vainilla). El final aromático apunta a notas suavemente tostadas.
Gusto
En boca es sabroso, delicado y con unos taninos muy maduros, varietales y aterciopelados que le dotan de un paso nítidamente frutal. Perfecta fusión y buen equilibrio con las notas especiadas y tostadas que aportan las barricas de roble francés.
Elaboración y maridaje
Uvas
Uva Merlot tratada exclusivamente con procesos naturales.
Crianza
14 meses de crianza en barrica de roble francés, 40% nueva y 60% de segundo vino.
Maridaje
Asados, Aves, Bacalao, Carnes rojas asadas, Caza de pelo, Estofados, Pescado azul, Quesos curados.
Más sobre este vino
Comentarios
Este vino expresa todo el potencial de la uva Merlot tratada exclusivamente con procesos naturales, sin alteraciones artificiales ni en la viña ni en bodega, y evitando la agricultura intensiva. Fino, elegante, muy armonioso. Vivo. Gran capacidad de desarrollo en botella.
La bodega







