TintoZaragoza
Barón de Lajoyosa Gran Reserva
- Graduación
- 13%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 16º - 18º
Cata
Aspecto
Rojo cereza picota, aspecto brillante con color intenso, granate en capa fina.
Aroma
Aromas de buena sensación frutal combinados con una gran crianza en madera, matices especiados (canela, vainilla) de buena intensidad.
Gusto
En boca es sabroso, de cuerpo medio. Taninos bien conjuntados. Amable en su paso de boca con una vía retronasal de buena intensidad.
Elaboración y maridaje
Uvas
Garnacha, Tempranillo y Cariñena.
Crianza
Se envejece en barricas de roble durante 24 meses, afinándose en botella durante 24 meses más.
Maridaje
Carnes rojas, aves, asados.
Más sobre este vino
Premios
- Bacchus de Plata 2014.
Comentarios
Vendimia: Primera quincena de septiembre. Elaboración: Cuidadoso control de la vendimia y esmerado proceso de maceración en depósitos de acero inxocidable de 15.000 a 30.000 litros de capacidad para elaboración diferenciada de parcelas, temperatura controlada de fermentación a 28° C, y descube según cata y análisis.
La bodega
