Rolindes es un vino difícil de clasificar concebido para disfrutar, diseñado y elaborado con elegancia, con ciencia… y con uvas mimadas procedentes de viñedos plantados en Tudela de Duero, sobre suelos arcillo-calcáreos con abundantes cantos rodados.

Es un vino sabroso que invita a beber, que envuelve la boca con rotunda discreción, y que es capaz de lograr la armonía desde el primer plato hasta el postre.