Botella de Señodal Tempranillo

TintoSoria

Señodal Tempranillo

D.O. Ribera del Duero

Bodegas y Viñedos Señorío de Aldea

Graduación
13,9%
Formato
75cl.
Temperatura de servicio
14º - 16º

Cata

Aspecto

Limpio y brillante, de capa alta. Color rojo cereza picota con ribete púrpura.

Aroma

Aromas intensos de gran complejidad. Se denotan aromas de madera como café, toffe y especias(clavo) bien ensambladas con frutos rojos muy maduros como frambuesas y frutos negros en compota como ciruelas. Se aprecian notas balsámicas y a regaliz, característicos de la variedad Tempranillo.

Gusto

Se trata de un vino agradable, con buen equilibrio entre alcohol y acidez. Su paso por el paladar es elegante, con taninos maduros. En el retrogusto es persistente, dejando recuerdos a fruta muy madura.

Elaboración y maridaje

Uvas

Tinta del País 100%.

Crianza

11 meses en barrica de roble francés y americano.

Maridaje

Ternera, Pasta, Ternera lechal, Aves

Más sobre este vino

Comentarios

Señodal: Señor de Aldea es un vino de parcela potente, con mucho carácter y el primer tinto elaborado por Bodegas Señorío de Aldea.

La bodega

Bodegas y Viñedos Señorío de Aldea

Aldea de San Esteban, Soria

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