
TintoSoria
Señodal Tempranillo
Bodegas y Viñedos Señorío de Aldea
- Graduación
- 13,9%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 14º - 16º
Cata
Aspecto
Limpio y brillante, de capa alta. Color rojo cereza picota con ribete púrpura.
Aroma
Aromas intensos de gran complejidad. Se denotan aromas de madera como café, toffe y especias(clavo) bien ensambladas con frutos rojos muy maduros como frambuesas y frutos negros en compota como ciruelas. Se aprecian notas balsámicas y a regaliz, característicos de la variedad Tempranillo.
Gusto
Se trata de un vino agradable, con buen equilibrio entre alcohol y acidez. Su paso por el paladar es elegante, con taninos maduros. En el retrogusto es persistente, dejando recuerdos a fruta muy madura.
Elaboración y maridaje
Uvas
Tinta del País 100%.
Crianza
11 meses en barrica de roble francés y americano.
Maridaje
Ternera, Pasta, Ternera lechal, Aves
Más sobre este vino
Comentarios
Señodal: Señor de Aldea es un vino de parcela potente, con mucho carácter y el primer tinto elaborado por Bodegas Señorío de Aldea.
La bodega

Bodegas y Viñedos Señorío de Aldea
Aldea de San Esteban, Soria



