Ribera del Jiloca es una indicación geográfica protegida, utilizada para designar los vinos de la tierra originarios de la zona vitícola del valle del Jiloca, en el suroeste de Aragón (España).

Esta indicación geográfica fue reglamentada en 2005.

Zona de protección muy pequeña, de clima muy extremo y con suelos pizarrosos y una gran altura hacen que los vinos aquí producidos sean muy personales y de marcado carácter mineral. Un pequeño secreto de IGP con tesoros enológicos.

Teruel: Báguena, Burbáguena, Calamocha, Fuentes Claras, Lechago, Luco de Jiloca y San Martín del Río.

Zaragoza: Anento, Balconchán, Daroca, Langa del Castillo, Mainar, Manchones, Murero, Nombrevilla, Orcajo, Retascón, Val de San Martín, Valdehorna, Villafeliche y Villanueva de Jiloca.

Blancas: Macabeo, Chardonnay y Garnacha blanca.

Tintas: Robal, Moristel, Monastrell, Bobal, Mazuela, Cabernet Sauvignon, Merlot, Graciano, Tempranillo, Garnacha Tinta y Syrah.