Los 1.200 metros cuadrados dedicados a la Vinoteca de Vins i Licors Grau la convierten en una de las más grandes de Europa. Esta gran superficie está dividida en diferentes zonas.

La Vinoteca dispone de zonas bien diferenciadas y especificadas, divididas por D.O. y tipo de producto, mediante cuadros informativos y explicativos. Además, cuenta con sumilleres y enólogos que asesoran sobre diferentes referencias de la Vinoteca y de los maridajes más apropiados para cada vino o licor. Actualmente, dispone de más de 9.000 referencias y, durante los últimos años, ha sido escogido como el establecimiento con la mejor selección de vinos por la Guía de las Mejores Vinotecas de España que edita la revista Vino + Gastronomía.

Destaca un espacio dedicado a la Selección de Grandes Vinos, tanto nacionales como internacionales, con temperatura y humedad controladas.