La tradición familiar vinícola llevó a los hermanos José Daniel, María del Rosario y Francisco A. Perdomo a fundar en 1995, Bodegas Reymar. Inscrita ese mismo año en el Consejo Regulador, a pesar de una reducida producción media de 32.000 botellas.

Malvasía, Moscatel y Listán Negra son las variedades de uva empleada para la elaboración de sus caldos: Malvasía Semidulce, Rosado, Tinto Joven, y su vino más preciado, el Blanco Malvasía Seco. La comercialización de esta gama de vinos autóctonos se realiza en el caso de Bodegas Reymar en más de un 99% en Lanzarote. La pequeña partida restante se destina al mercado canario y al peninsular.