Bodegas Honorio Rubio es una propiedad familiar de limitada capacidad productiva, situada en Cordovín, en las proximidades de Haro.

Una bodega con un equipo joven, liderado por Honorio Rubio, que estrechamente junto con la dirección técnica, definen y trasladan todo su conocimiento y esfuerzo a cada botella, buscando siempre sorprender al consumidor.

Una bodega familiar, dinámica, con continuas inquietudes, que busca, ensaya y crea nuevos proyectos enológicos buscando la excelencia de unos viñedos y sus vinos.