Este nuevo proyecto comenzó a gestarse en 2004. De una reunión gastronomica entre amigos. Se llego a un acuerdo para adquirir unas hectáreas de viñedo, formadas por catorce parcelas en los términos de Laguardia y Navaridas (Rioja Alavesa). con edades comprendidas entre los veintisiete y ochenta y seis años.

Lo que al principio parecía una cosa informal y divertida, se ha convertido por el momento en la sociedad " Añada Real, S.L. " con un proyecto serio y de gran futuro.