En diferentes cavas subterráneas de nuestra bodega, que ocupa 5.500.- m2 permanecerán las botellas en la oscuridad y a temperatura controlada, reposando y enriqueciéndose en sabores y cualidades.

Torelló sólo elabora cavas Reserva, (más de 15 meses de crianza), y, Gran Reserva, (más de 30 meses de crianza), según la normativa del Consejo Regulador del Cava.